Thông thường trên mỗi bao bì nhựa đều có một kí hiệu cho thấy nó được sản xuất từ loại vật liệu nào. Vậy nên nhiều loại vật liệu nhựa có tác hại cho sức khỏe con người.
Cụ thể, chúng có thể giải phóng các chất hóa học khác nhau vào nước uống đóng chai.
Thậm chí, theo cảnh báo của PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội, chúng có thể là mầm mống gây ung thư (UT) mọi người ạ.
Vậy làm thế nào biết được loại nhựa nào có thể gây hại sức khỏe và nguy cơ UT?
Sau khi đọc thông tin báo, mình đã có câu trả lời rồi, giờ chia sẻ cho những ai quan tâm nha.
Kí tự các loại nhựa nên dùng và tránh dùng.. Ảnh minh họa/Nguồn: Sina
Nhựa PC số 7 là một trong những loại nhựa độc hại bậc nhất, nguy cơ gây UT
Về cơ bản, tất cả các bao bì nhựa phải được dán nhãn, với thông tin về vật liệu mà nó được chế tạo ra. Các kí hiệu này thường có hình dạng tam giác, đi kèm với số và các chữ cái.
Do đó, khi mua một sản phẩm có bao bì nhựa, điều đầu tiên bạn cần lưu ý là đi tìm kí hiệu này để biết được loại nhựa bạn đang dùng có an toàn hay không.
PGS.TS Thịnh cảnh báo rằng, những sản phẩm làm từ nhựa nguyên chất hoặc nhựa có chất lượng cao, thì không gây độc và an toàn cho sức khỏe.
Tuy nhiên với các loại nhựa rẻ tiền hay chứa các chất phụ gia hóa dẻo, chất chống tia tử ngoại, bột màu, chất độn… thì lại chứa nhiều độc tố gây hại cho người dùng.
Theo chuyên gia này, nhựa PC số 7 là một trong những loại nhựa độc hại bậc nhất. Cụ thể, PC là viết tắt của cụm từ Polycarbonate, là nhựa vô hình không màu và trong suốt, nó thường được ứng dụng nhiều vì có độ cứng ổn định, độ bền va đập cao, lại có màu sắc đẹp và chống mài mòn tốt.
Và cũng chính vì PC số 7 có màu sắc đẹp và bền, nên nhiều cơ sở đã sản xuất thành các chai lọ nhỏ, rồi bán với giá rẻ để kiếm lời. Khi người dân dùng để đựng đồ ăn hay nước uống các chất gây UT sẽ thẩm thấu vào các thực phẩm này và đi vào cơ thể, cuối cùng sản sinh bệnh tật.
‘Đồ nhựa nhà bếp của các hãng lớn thường có đủ tính năng kháng khuẩn, chống tác động tia tử ngoại, khử mùi, chịu nhiệt nóng lạnh… Còn các loại chai nhựa, hộp nhựa rẻ tiền, bán trôi nổi trên thị trường sẽ khiến cơ thể nhiễm độc tố nếu dùng để đựng gia vị hay ngâm rượu thuốc dài ngày’, PGS.TS Thịnh cảnh báo.
Chưa kể nhựa số 7 còn có chứa hoạt chất Bisphenol A (BPA), đây là một độc tố có thể gây đái tháo đường, UT và không thể sinh con. Hơn nữa, nhựa số 7 không chịu được nhiệt, bởi vậy nó sẽ bị biến chất hay là sản sinh độc tố nếu đựng nước nóng, hay được dùng để hâm nóng đồ ăn.
Chuyên gia cảnh báo dấu hiệu chai nước dễ gây UT. Ảnh minh họa/Nguồn: Sina
PGS.TS Thịnh cho biết, nhựa PC số 7 chỉ nên dùng để đựng các chất hóa học như dầu hỏa, xăng… thậm chí hãy vứt đi để không gây tác động xấu cho sức khỏe.
Theo chuyên gia này, mọi người tuyệt đối không được sử dụng loại nhựa này để tích trữ thực phẩm dài hạn, đặc biệt là không dùng để đựng thức ăn nóng vì sẽ khiến chất gây UT thẩm thấu vào cực nhanh.
Vì vậy để an toàn, tốt nhất bạn nên mua các món đồ nhựa của các nhãn hiệu uy tín, có chứng nhận của cơ quan kiểm định nếu muốn đựng thực phẩm. Ngoài ra, cần chọn các loại đồ nhựa có độ trong, bóng cao, bề mặt của đồ nhựa cũng không bị xước hoặc nhám.
Chuyên gia này cũng khuyến cáo mọi người khi dùng nhựa đựng thực phẩm như sau:
+ Nên mua các loại nhựa có ký hiệu PET (Polyethylene Terephthalate), PP (Polypropylene), LDPE (Low-Density Polyethylene), HDPE (High-Density Polyethylene). Ngoài ra, không nên tái sử dụng các loại nhựa đã sử dụng 1 lần như ống hút, cốc cà phê hay chai nước…
+ Cần để ý đến màu sắc và độ cứng của các loại hộp nhựa khi đựng đồ ăn thức uống. Với những hộp nhựa có màu trắng và cứng thường có độ an toàn cao hơn. Lý do vì các loại nhựa có màu sặc sỡ, dẻo se dễ bị biến dạng hoặc thôi nhiễm hóa chất, chất tạo màu ở nhiệt độ cao nên gây nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
+ Không được dùng các thùng nhựa đã đựng hóa chất để đựng các loại thực phẩm lỏng hay nước uống, bởi chúng đã bị thẩm thấu nhiều độc tố gây hại.
+ Không mua các loại đồ nhựa, chai nhựa mà mới cầm lên đã ngửi thấy mùi hắc, bởi chắc chắn đó là sản phẩm gây hại.
Tóm lại mọi người sử dụng đồ nhựa, chai nhựa nhớ để ý các ký hiệu trên sản phẩm, đặc biệt loại có ký hiệu PC số 7 như báo chí đã chia sẻ ở trên nha.
