Công thức và cách làm sinh tố bơ túi dẻo mịn cực ngon tại nhà. Bơ túi làm rất đơn giản, vị béo thơm, thích hợp làm món giải nhiệt những ngày hè
NGUYÊN LIỆU:
2kg bơ
380g sữa đặc
30g bột bắp
440ml sữa tươi
400g sữa chua sầu riêng
30ml sâm dứa
100g đường
xíu muối
Túi nilon làm bơ túi có rất nhiều kícɦ cỡ, bạn пên chọn túi khoảng 50 – 100g thôi. Túi to quá ăn rất ngán và cũng khó sắp xếp gọn gàng trong tủ đá (tủ đông). Khi rót bơ vào túi, chỉ пên rót 2/3 túi, nếu bạn rót đầy quá sẽ khó cột và dễ làm bơ túi bị tràn ra ngoài.
CÁC BƯỚC LÀM SINH TỐ BƠ TÚI ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
Cách chế biến Kem bơ túi
Sơ chế bơ
Đầu tiên bạn hãy cắt đôi quả bơ, lột bỏ phần vỏ và hột bơ ra nhé!
Tiếp theo bạn cắt phần thịt bơ thành nhiều miếng nhỏ để xay dễ dàng hơn.
-
Xay bơ với sữa
Bạn hãy cho phần bơ vừa cắt nhỏ, 380gr sữa đặc, 880ml sữa tươi không đường cùng 1 ít đường (tùy thuộc vào khẩu vị) vào máy xay sinh tố và xay mịn.
Nếu máy xay của bạn có dung tích nhỏ, bạn hãy chia các nguyên liệu ra làm 2 phần và xay 2 lần.
-
Đong vào túi và làm đông
Bạn dùng 1 chiếc ca có miệng hoặc dùng phễu để đong hỗn hợp bơ sữa vào túi. Bạn đong hỗn hợp vào 2/3 túi rồi dùng dây thun buộc chặt miệng túi lại.
Cuối cùng bạn cho những túi kem bơ vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 6 – 8 tiếng là có thể thưởng thức được rồi đấy!
-
Thành phẩm
Kem bơ túi thành phẩm sẽ có màu xanh mát của bơ chín, vị ngọt béo, dẻo mềm hấp dẫn mà bất cứ thành viên nào trong gia đình cũng sẽ thích đấy!
Vào giờ giải lao giữa ca học hoặc làm việc mà có một túi kem béo thơm, mát lạnh thế nào thì còn gì tuyệt hơn, đúng không nào!
BÍ QUYẾT LÀM SINH TỐ BƠ TÚI THƠM NGON HẤP DẪN:
– Bơ làm sinh tố пên chọn bơ sáp, sinh tố sẽ có độ dẻo và mịn hơn.
– Nếu không có sâm dứa bạn có thể thay bằng vani, không пên cho sâm dứa quá nhiều sẽ làm át đi mùi bơ.
– Sữa chua làm sinh tố bơ пên chọn sữa chua trái cây ăn sẽ ngon hơn. Nhưng nếu không mua được sữa chua trái cây, bạn có thể dùng sữa chua ɫhường.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
